Girolles séchées en barquette

Girolles séchées en barquette

Ces girolles, sélectionnées avec le plus grand soin pour leurs grandes qualités olfactives et gustatives,  sont récoltées en Europe puis séchées pour garantir une longue conservation. Vous apprécierez leur puissance aromatique dans tous vos plats en sauce, omelettes, risottos, etc...

Conseils d'utilisation : plongez les girolles séchées dans l'eau bouillante jusqu'à réhydratation (environ 40 minutes). Vous pouvez également conserver l'eau de trempage, qui sera tout autant parfumée, en la filtrant afin d'enlever d'envuels résidus de sable, puis en agrémenter vos plats et sauces.

Poids net après réhydratation : environ 135g (pour 50g de cèpes séchés)

 

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  • 50 g
  • 100 g
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Référence

566B

Ingrédients

Girolles séchées 100%

Origine

Europe

Poids net total

50 g

Poids net égoutté

50 g

Valeurs nutritionnelles
(pour 100 gr)

Valeur énergétique 294,3 kcal (1249,4 kJ), Graisses 1,1g, Acides gras 0g, Glucides 56.6g dont sucres 0,2g, Protéines 14,5g, Sel 0,015g, Fibres 30g.

Accompagnement

Viandes, sauces, plats à base d'oeufs

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