Truffe d'Été - 1er Choix

La truffe blanche d'été ou Tuber Aestivum, est récoltée durant la période estivale.

Moins parfumée que la Truffe d'hiver, elle procurera cependant tous ses aromes truffés à vos plats de viande et de poisson et à vos sauces.

Note : Afin de profiter de tous les arômes de la truffe, nous vous conseillons de l'ouvrir au dernier moment.

Nous vous conseillons également d'utiliser le jus de la truffe dans vos préparations.

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Référence	485
Ingrédients	Truffe d'été (Tuber Aestivum), jus de truffe, sel.
Origine	France

Poids net total	25 g
Poids net égoutté	25 g
Valeurs nutritionnelles (pour 100 gr)	Valeur énergétique 76,2 kcal (324 kJ) ; Graisses <0,5 g ; Glucides 12,6 g dont sucres 0,5 g ; Protéines 6 g ; Sel 0,3 g
Accompagnement	Sauces, poissons, crustacés, toasts, viandes